Embutidos de fabricación propia

Buenos días amigos !!!

Hace unos días compartimos con vosotros un escrito sobre los diferentes tipos de "hamburguesas" que elaboramos en "Las Tucas Carnicerías".

Hoy como continuación a ese artículo, desde "Las Tucas News" queremos mostraros algunos de los embutidos que elaboramos en nuestro obrador de forma artesanal.

Comentaros que tenemos varios productos tanto en fresco como en curado.

Pero lo mejor y lo más importante de todo, es que estos productos son aptos para celíacos. Os invitamos a visitar nuestra página web, en la que ofrecemos información sobre productos sin gluten y también para personas con intolerancia a la lactosa.

Producto Gluten Free (sin Gluten), apto para celíacos

Queremos comenzar este recorrido de fabricación propia, con una de las especialidades de "Las Tucas Carnicerías":    Embutidos de Caza.

Salmorrejo

¡¡¡ Hola buenos días de nuevo !!!

Esperamos que no se os haya hecho muy larga la espera !!!

Hoy desde "Las Tucas News", queremos haceros partícipes de una nueva receta con solera de estas tierras altoaragonesas. Se trata de un plato típico que tomaban, a la hora de la comida, las gentes que trabajaban en el campo y también los pastores.

Como comprobaréis a continuación, es un plato contundente y muy apropiado para estos días de frío que nos están acechando !!!!!  ¡¡ Os aseguramos que os va a encantar !!

" Salmorrejo "

Cuando lo hagáis, tened en cuenta que a la hora de presentarlo, se calcula un trozo de cada ingrediente principal por persona. Nosotros en este caso, lo hacemos para 4 personas.

¡¡¡ Premio a "Las Tucas News" !!!

¡¡¡ Buenos días por la mañana !!!

Hoy nos hemos despertado con una gran alegría !!! La verdad es que es una muy buena manera de comenzar la semana, os lo aseguro...

¡¡¡¡¡¡ En "Las Tucas News" hemos recibido un premio !!!!!! 

Si, si, como lo leéis !!! 

El premio concedido es: "Premio Liebster Award"

Hemos recibido el premio de manos de un blog con solera como es "Empresa y cultura online" publicado por la Community Manager: Beatriz Casalod. Muchísimas gracias Bea. La verdad es que el subidón de adrenalina  y de moral ha sido tremendo !!!

Cabecera del Blog "empresayculturaonline.blogspot.com.es"

Pollo al Chilindrón

Hola de nuevo desde "Las Tucas News" !!!  Ya estamos de vuelta tras el fin de semana. ¿Nos habéis echado de menos?

Hoy añadimos a nuestra colección una nueva receta de la gastronomía aragonesa, con gran relevancia, particularmente, en la cocina oscense: "Pollo al Chilindrón".

Pollo al Chilindrón

Espárragos Montañeses

¡ Buenos días a todos ! ¡ Ya estamos aquí de nuevo !

Hoy viernes, desde "Las Tucas News" os traemos otro plato de los típicos de la gastronomía de los pastores del Pirineo Aragonés, UN PLATO (nunca mejor dicho) QUE TRAE COLA !!!:

"Espárragos Montañeses"

La denominación de "Espárragos" es una metáfora por la similitud de su forma, pues el ingrediente principal (que es el que le da el nombre) son los rabos de cordero (realmente y en origen eran los de las hembras; más adelante os daremos la explicación... es que así creamos un poco de expectativa !!!)

Rabos de Cordero

Fiesta del Cordero. Cerler (Huesca), Agosto 2012

Hoy, desde "Las Tucas News" queremos informaros sobre uno de los eventos más esperados de la época estival, en el Valle de Benasque, ( aunque a estas alturas del año, ya nos quede un poco lejos en el eje espacio-tiempo !!! ),  La ya tradicional "Fiesta del Cordero", de Cerler (Huesca).

Cartel anunciador

Hamburguesas Tamaño XL

Buenos días !!!

Para que sigáis haciendo boca, ya desde 1ª hora de la mañana, os ofrecemos una nueva y sugerente propuesta culinaria desde "Las Tucas News".

¿¿¿ Seréis capaces de resistir la tentación ???

Has dicho alguna vez eso de:

¡¡¡ Tengo tanta hambre que me comería un buey !!!

Jarretes de Cordero a la Pastora

Hoy y en primicia, nuestra 1ª receta desde "Las Tucas News" comenzamos un particular recorrido por las recetas de la gastronomía aragonesa, con uno de nuestros productos estrella: El Cordero.

"Jarretes de Cordero a la Pastora", es uno de los platos más típicos de la cocina aragonesa y tiene su origen en la gastronomía que practicaban los pastores del Pirineo Altoaragonés, aunque luego acabó extendiéndose al resto de la región.

Jarretes de Cordero

Expo Feria del Sobrarbe. Ainsa (Huesca), Septiembre 2012

El pasado mes de Septiembre "Las Tucas Carnicerías" estuvimos presentes de nuevo en Ainsa, en la "Expo Feria del Sobrarbe".

Plaza Mayor de Ainsa (Huesca)

"Expo Feria del Sobrarbe" tuvo lugar del 7 al 9 de Septiembre en el Castillo, situado en el extremo oeste de la Plaza Mayor. El  recinto actualmente es utilizado para albergar los conciertos del conocido "Festival del Castillo de Ainsa", así como las diversas ferias de la localidad.

Entrada a "Expo Feria del Sobrarbe"

El Castillo de Ainsa fue edificado en el siglo XI durante el reinado de Ramiro I y está declarado "Bien de Interés Cultural". Fue reformado y ampliado en el siglo XVII. A partir del siglo XVIII cayó en desuso.

Recinto ferial, situado dentro del Castillo de Ainsa

¡¡¡ Os mostramos a continuación unas cuantas fotos del Stand tan "apañao" que montamos para la ocasión !!!

"Presentación en Sociedad" Las Tucas News

Bienvenidos a "Las Tucas News", el nuevo blog de "Las Tucas Carnicerías"

Las Tucas Carnicerías, somos una empresa relativamente joven (creada en el 2003), pero con una amplia tradición familiar que nos avala y, que se remonta a principios del pasado siglo.

Si además de en la "Bloggosfera", de la "Web" y del archiconocido "Facebook", queréis encontrarnos en el mundo real, buscadnos en Benasque y en Castejón de Sos, dos bonitos pueblos del Pirineo oscense.

Valle de Benasque

El objetivo de este blog, es ir informándoos de nuestros productos, de novedades y de actividades diversas a realizar, tanto por nuestra parte como en los alrededores, así como referencia de recetas de la amplia gastronomía aragonesa (por supuesto, con los productos de Las Tucas Carnicerías como base principal), dándole siempre al contenido nuestro toque personal .

¡¡¡ Que la fuerza nos acompañe !!!